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Vinya Oculta
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€27,00

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Amòs Bañeres

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Weinsorte: Weisswein
Traubensorte: Xarel-lo
Jahrgang: 2019
Herkunft: Spanien (Penedès)
Weingut: Amos Bañeres
Alkohol: 11%
Sulfite: Keine beigesetzten Sulfite

Der Wein: Die Weinberge wurden 1989-1990 von Amòs' Grossvater auf einem Hügel südlich von Vilafranca del Penedès gepflanzt. Hier gibt es drei verschiedene Bödentypen: reines Kalkstein, kalkhaltiger Ton und Sand. Die einzelnen Parzellen werden separat vinifiziert. Es wird in mehrern Durchgängen von Hand nur reife Trauben geerntet, in 15kg-Kisten. Die entrappten Trauben liegen anschliessend eine Woche auf der Maische, die Gärung ist spontan und dauert meistens bis in den Frühjahr hinein. Ausbau 11 Monate in französichen Holzfässern. Nicht gefiltert.

Warum wir ihn mögen? Dieser Wein ist das Markenzeichen von Amòs und vielleicht sein Herzenswein. Es ist nicht einfach, Xarel-lo so zu vinifizieren, dass er seine Oberflächlichkeit überwindet und das hergibt, was tatsächlich in ihm steckt. Ein ausserordentlich ausbalacierter "Orange Wine", harmonisch, intressant, nachhaltig.

Der Winzer: Amòs Bañeres war Apotheker in Barcelona bevor er nach einer Weltumsegelung mit Familie vor 10 Jahren beschloss, die Weinberge seines Grossvaters in Vilafranca del Penedès zu übernehmen und einen eigenen Wein zu machen. Die Weinberge wachsen auf sedimentierten Kalkböden, von Mandelbäumen umgeben.