Donnerstag 29. Juli "walk-in" Tasting! 5 Weine. €18,00: 17:00- 19:30Mit kleinen snacks
Crémant indigène 2019
Crémant indigène 2019
€25,00

Stückpreis €33,33 pro  l

Crémant indigène 2019

Peggy et Jean Pascal Buronfosse

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Weinsorte: Schaumwein weiss
Traubensorte: Chardonnay/Savagnin
Jahrgang: 2016
Herkunft: Frankreich, Jura
Weingut: Peggy et Jean Pascal Buronfosse
Alkohol: 12%

Crémant 2016 Die Trauben für diesen Crémant wachsen rund um die Ortschaft Rotalier im südlichen Jura auf Kalkstein und Mergel. Daraus entstehen Weine mit intensivem Geschmack und knackiger Säure.

Warum wir ihn mögen? Dieser ist einer unseren Lieblings-Crémants. Er verbindet auf perfekte Weise die feinen Aromen des Chardonnays mit dem rustikal-exotischen Flair des Savagnin. Dabei bleibt der Wein schlank, mineralisch mit einem Hauch von Frucht. Ohne Dosage.

Winzer Peggy und Jean Pascal Buronfosse (studierte Landwirte) haben sich Ende der Neunzigerjahre auf der Suche nach Land in La Combe, unterhalb Rotalier, im südlichen Jura, niedergelassen. Im 2000 entstand ihr erster Jahrgang, nachdem sie zuvor die Rebberge von einem ansässigen Weinbauern übernehmen konnten. Sie stellen Weine mit starkem Ausdruck her, die nichts vortäuschen und unverwechselbar sind.