Istina rot 2017
Istina rot 2017
Istina rot 2017
€23,80

Stückpreis €31,73 pro  l

Istina rot 2017

Cyrille Bongiraud

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Weinsorte: Rotwein
Traubensorte: Vranac, Procupac, Zacinjak
Jahrgang: 2017
Herkunft: Serbien
Weingut: Francuska vinarija (Estelle et Cyrille Bongiraud)
Alkohol: 13%
Sulfite: Keine beigesetzten Sulfite

Istina rot ist eine Cuvée aus drei kräfigen, autochtonen Rebsorten. Von Hand geerntet, spontan vergoren und im gebrauchten Eichenfass ausgebaut.

Warum wir ihn mögen Dieser kräftige Wein erinnert an Trauben, die wir aus Roussilon kennen, etwa Syrah, und doch ist er ganz anders. Wir mögen seine würzige Seite, sowie seinen kräftigen Geschmack. Passt auch zu scharfen Gerichten.

Winzer  Einst war Rogljevo, an der Grenze zwischen Serbien und Rumänien gelegen, ein wohlhabender Ort. Die Weine, in der Region seit tausenden von Jahren gekeltert, wurden vor einem Jahrhundert an Weinmessen in Bordeaux und Paris gehandelt. Heute, nach Jahren der Besatzung und des Krieges, ist die Gegend verlassen und verarmt, Roglijevo ein verschlafenes, vergessenes Nest. Hier haben sich Cyrille Bongiraud, Französischer Bodenexperte, der einige der bekanntesten Weingüter Frankreichs in Biodynamie berät, und seine Frau Estelle, Tochter von bekannten Weinbauern im Burgund, gemeinsam niedergelassen, überzeugt davon, einen der besten Böden Europas wiederentdeckt zu haben. Die uralten Rebflächen, seit über 500 Jahre dokumentiert, tatsächlich noch nie in Kontakt mit synthetischer Chemie. Nur die Hartnäckigkeit der einheimischen Bauern hat sie in unsicheren Zeiten vor dem Untergang bewahrt. Gemeinsam mit einer Gruppe von Einheimischen haben die Bongirauds "Francuska vinarija" ins Leben gerufen, in Andenken an die einst so reichhaltige Weinkultur der Region.
Sie produzieren ausschliesslich Naturweine.