Donnerstag 29. Juli "walk-in" Tasting! 5 Weine. €18,00: 17:00- 19:30Mit kleinen snacks
Avanti Populo
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Avanti Populo

Le temps des cerises

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Weinsorte: Rotwein
Traubensorte: Grenache/Carignan
Jahrgang: 2015
Herkunft: Roussillon
Weingut: Le temps de cerises, Axel Prüfer
Alkohol: 12%
Sulfite: keine beigesetzten Sulfite

Warum wir in mögen? Achtung: vintage wine! Dieser Wein straft allen Lügen, die behaupten, Naturwein könne nicht altern. Und darüber hinaus behaupten, die Karbonsäuremaischung als Vinifizierungsmethonde würde die Herkunkt (Terroir) des Weins verdecken.
Nichts von dem stimmt! Wie Philippe Pacalet (Burgund) das schon immer gesagt hat: Die Herkunft (Terroir) drückt bei richtiger Handhabung (Anbau, Keller) mit der Zeit immer durch. Avanti Populo hat seine würzige Frische bewahrt und ist eine wahre Freude.