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Katla Wines

Geboren in Island, in Deutschland als Sommelière tätig, hat sich Jasmis Swan in der Mosel, bei Jan-Matthias Klein (Staffelter Hof) niedergelassen, in einer Region, die sich im Umbruch befindet, und wo in Sachen Naturwein grad die Post abgeht.
Jasmin ("Jas") betreibt eine "mini-négoce" - eine Struktur ohne eigene Reben, die aus von anderen Weingütern eingekauften Trauben eigene Weine keltert. Inspiriert von der Welt macht Jas Weine, die ihre Herkunft nicht verleugnen, aber die Freiheit haben, stilistische Zitate zuzulassen und festgefahrene Muster in Frage zu stellen. Ein willkommen frischer Wind.